15- La tomate est un fruit ou un légume?

Le fruit est un produit végétal qui succède à la fleur après fécondation et qui renferme les graines de la plante.
La tomate est donc bien un fruit (on peut trouver les graines à l'intérieur), tout comme l'aubergine, la courgette, la pomme, l'avocat, ...

La tomate est utilisée en cuisine comme un légume.

A ce propos, le terme "légume" n'est utilisé qu'en cuisine pour distinguer les végétaux que l'on mange salés, des végétaux sucrés.

D'autres plantes, appelées légumes en cuisine, sont en fait des produits végétaux très variés: la pomme de terre, les champignons, les brocolis sont tous des légumes mais le premier est une racine (un tubercule), le second une forme de vie végétale complètement différente (ni animal, ni végétal) et le troisième une fleur.

La tomate est donc biologiquement parlant un fruit mais un légume culinairement parlant.

Pour info, la tomate est l'ingrédient de cuisine le plus consommé dans le monde après la pomme de terre!

14- Une petite sortie sur la terrasse...

Le temps passe lentement, et je voudrais déjà installer ma terrasse et mon nouveau potager...
Mais avant la mi-mai, ce serait une pure folie car je perdrais tout.

Néanmoins, ma maman (qui fait aussi un potager grandeur nature ;-) m'a donné des petits plants de salade de mai. Hé oui, cette salade peut déjà rester à l'extérieur ;-)
Je n'ai pas résisté à rajouter des graines de radis entre les salades. Leur croissance est de 4 semaines.
Première sortie sur ma terrasse...

La nuit, je les recouvre pour éviter qu'elles prennent froid ;-)

Sur mon chemin chez un pépiniériste, j'ai croisé un joli plant d'origan... J'utilise beaucoup cette herbe en cuisine, donc il s'est retrouvé sur ma terrasse ;-) ...
J'ai installé une petite étagère bricolée avec quelques briques et 2 planches en chêne que mon papa m'a gentillement donné.
Cette présentation servira à placer les futures herbes qui feront aussi partie de mon potager en pot ;-)
J'ai déjà l'idée de faire un montage original, mais...surprise!...;-)))
Je le réaliserai probablement la semaine prochaine.

Ce plant sera aussi replanté dans un pot plus grand d'ici 1 semaine. L'origan peut devenir assez grand s'il a assez de place.

13- Repiquage d'autres plants de tomates

Une partie des tomates que j'avais semées le 19/2 et le 5/3, ont bien poussé.
- les tomates noires de Crimée
- les tomates Denar
- les tomates cerises (la 2ème partie suite à la fonte de mes semis)
- les tomates Nuits Australes
- les tomates White Beauty






Et voici mes nouvelles plantations en pots. Nous sommes toujours au stade du 1er repiquage.
Le 2ème repiquage se fera lui aussi après la mi-mai.

Les petits plants ci-dessous ne sont pas encore prêts...J'attends qu'ils grandissent encore un peu avant de les mettre dans la terre.

12- Repiquage de la Baie de Goji

Un petit plant de Baie de Goji s'est bien développé. Il mérite, dès à présent, un peu plus de terre et de place pour se développer.

Cet arbuste des montagnes peut atteindre 2 mètres de haut...ceci me parait grand pour ma terrasse, mais nous suivrons ensemble l'expérience de sa plantation en pot.
Dans le pot, j'ai mis un fond de boule d'argile, et j'ai mélangé du sable à la terre.

 

Comme pour les autres plants de tomates et poivrons, je l'enterre avec une partie de sa tige (maximum jusqu'au cotylédons). J'ai choisi de le mettre dans un pot assez profond pour un bon développement de ses racines.

 

11- Mise en terre de la courgette

En 1 semaine, la courgette a atteint plus de 5 cm de haut.

La courgette aime, pour se développer parfaitement, de copieux apports de terreau. Son petit pot devient déjà trop petit pour sa croissance. Ci-dessous, le sac dans lequel je vais replanter la courgette.

Lors de la préparation de la terre, j'ai mélangé un apport organique spécial potager pour aider la plante à se développer, et lui apporter assez de nourriture.

J'y ai jeté 2 poignée de granules (pour +/- 30 litres de terreau), et j'ai pris soin de bien mélanger la terre pour le répartir uniformément.

Etant donné que la courgette aime la chaleur , et qu'elle est détruite lors de la moindre gelée, elle restera à l'intérieur dans mon living jusqu'à la mi-mai. Et voici ma petite courgette...