Suite à une culture extraordinaire et une récolte magnifique de tomates en 2011(voir le blog ci-joint: http://tomatesenville.blogspot.com ), je me lance cette année dans la culture de potager sur terrasse... Oui, c'est possible! Même sur une terrasse au 6ème étage d'un building qui en compte 13...

Afin de vous faire profiter de mon expérience, je vous proposerai l'évolution complète de mon futur potager suspendu, avec les photos et conseils utiles pour le réussir.

Je me ferai aussi un plaisir de répondre à toutes vos questions.
Bonne lecture et bon jardinage!

lundi 27 août 2012

30- Une salade d'été pleine de saveurs...

Une assiette fraîche composée uniquement avec quelques légumes de mon potager.
Extrêmement simple, mais remplie de saveurs qui ont réussi à satisfaire mes papilles...

Une poignée de tomates cerises d'un goût concentré, sucré, et savoureux, parsemées de quelques feuilles de mon fameux basilic!
Une grosse tomate "Nuit Australe" avec une couleur entre rouge et noire, et une consistance excellente en bouche. La tomate qui vous donne l'impression de manger réellement quelque chose de consistant, contrairement à la tomate de nos supermarchés qui perd son jus et sur laquelle il ne reste que la peau et une fine couche de matière.
Une arrachée du mélange de mesclun asiatique...
Le tout arrosé d'huile d'olive et de fleur de sel...

Je me suis régalée!...;-)))

Et voici mon festin du soir:


dimanche 26 août 2012

29- Une première jolie récolte...

En ce 26 août, mieux vaut tard que jamais ;-)... je peux enfin me préparer une petite salade agréable avec quelques légumes de mon potager...

Commençons par les fèves
Cette fève ci-dessous a été cueillie (et mangée;-) il y a déjà une semaine. Je l'ai mangée crue en apéritif, elle était délicieuse!
Pour la récolte des fèves, je n'ai eu que 5 gros haricots sur mon plant...ce qui n'est pas une production grandiose.
Mais elles étaient vraiment savoureuses!



Continuons avec le mesclun asiatique
J'ai semé les graines de mesclun asiatique il y a plus ou moins 2 semaines.
La récolte est productive, et rapide.
Ce mesclun est très agréable dans une petite salade variée, car il apporte un léger piquant.



Mon fameux basilic
Il est en très grande forme lui! Il est énorme, il se développe sans cesse, et impressionne tous mes amis qui débarquent sur ma terrasse...
En plus de ça, il a un goût aromatique incroyable!


Ma première tomate noire de Crimée
Elle avait une forme un peu bizarre...mais qu'est ce qu'elle était bonne!
J'ai eu l'immense plaisir de la déguster en compagnie d'un Aixois qui m'a bien confirmé son goût exquis ;-)
Et le soleil de la Provence... pour les tomates... ça ne s'invente pas! ;-)





Les tomates cerises en très grande forme




Une jolie récolte...;-)))

L'aubergine blanche..elle me surprend chaque jour un peu plus...
En plus de la magnifique aubergine dont j'étais déjà très fière, 4 autres aubergines sont en train de montrer le bout de leur nez...
Je suis assez impressionnée vu que cette plante vient de Santorin, un climat qui n'a rien à voir avec notre climat frileux!




mercredi 15 août 2012

28- Evolution début août

A chaque fois que je pars quelques jours, j'ai toujours une belle surprise au retour...
A part les courgettes qui n'ont pas envie de grossir, tout évolue bien.
Et j'ai même une belle aubergine blanche de Santorin (je n'étais vraiment pas certaine d'avoir un fruit vu la différence de climat entre Santorin et la Belgique ;-)

Et voici quelques photos...

L'aubergine blanche de Santorin



Les tomates







Vue de la terrasse... ça me fait un vrai p'tit jardin suspendu au 6ème étage ;-)))